100+ Vegetables Names in Hindi And English With Pictures (सब्जियों के नाम)

नमस्कार दोस्तों दुनिया में शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा जो सब्जी का सेवन न करता हो लेकिन कई ऐसे भी लोग है जिन्हें अपने आस पास मौजूद कई सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में पता नहीं होता है इसका कारण यह है प्रकृति से हमें विभिन्न प्रकार की अनेक सब्जिया प्राप्त हुई है इसलिए सभी सब्जियों का नाम याद रख पाना कठिन होता है इसलिए इस लेख में हमने सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में बताए है

हमारे दैनिक जीवन ही नहीं बल्कि छोटी कक्षाओं में पढ़ने वाले बच्चों को भी स्कूल में Vegetables Name in Hindi and English में पढ़ाए और सिखाए जाते है और माता पिता भी अपने बच्चे को सब्जियों के हिंदी और अंग्रेजी में सिखाना चाहते है तो इस लेख में हमने Vegetables Names with pictures के साथ बताए है इससे छोटे बच्चे आसानी से सब्जियों के नाम सीख सकते है।

सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में

आप सभी को पता होगा हमारी भोजन की जरूरत को पूरा करने में सब्जिया काफी अहम होती है सब्जियों में कई तरह के पोषक तत्व,खनिज,फाइबर और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते है वहीं वसा और कार्ब्स कम मात्रा में होते है जिस कारण मानव शरीर के पोषण की जरूरत को सब्जिया पूरा करती है। 

दुनिया भर में बायोडायवर्सिटी इंटरनेशनल ने अध्ययन करके पाया है की 1097 से अधिक विभिन्न प्रकार की सब्जियों की प्रजातिया पाई जाती है। 

नीचे हमने सब्जियों के नाम की सूचि तैयार की है जिसमें हमने 100 Vegetables Name in Hindi and English में बताए है साथ ही इस सूचि में हमने सब्जियों के नाम के साथ तस्वीर भी दिखाई है जिससे छोटे बच्चों और छात्रों को सब्जियों के नाम हिंदी और सभी भाषाओं में सीखेंगे। 

क्र.सं	Vegetable Image	Vegetable Name in Hindi	Vegetable Name in English
1.		आलू	Potato (पोटॅटो)
2.		टमाटर	Tomato (टोमॅटो )
3.		प्याज	Onion (अनियन )
4.		बैंगन	Brinjal (ब्रिंजल )
5.		हरी मिर्च	Green Chili (ग्रीन चिल्ली)
6.		लाल मिर्च	Red Chilli (रेड चिल्ली)
7.		भिंडी	Lady Finger (लेडी फिंगर)
8.		अदरक	Ginger (जिंजर)
9.		खीरा	Cucumber (कुकुम्बर)
10.		धनिया पत्ती	Coriander Leaf (कोरीएंडर लीफ)
11.		फूल गोबी	Cauliflower (कॉलीफ्लॉवर)
12.		पत्ता गोबी	Cabbage (कैबेज)
13.		राजमा	Kidney beans (किडनी बीन्स)
14.		मूली	Radish (रेडिस)
15.		गाजर	Carrot (कैरट)
16.		शिमला मिर्च	Capsicum (कैप्सिकम)
17.		मटर	Peas (पीज)
18.		मक्का	Maize (माईज)
19.		कटहल	Jackfruit (जैकफ्रूट)
20.		कद्दू	Pumpkin (पम्पकिन)
21.		शकरकंद	Sweet Potato (स्वीट पोटैटो)
22.		लौकी	Bottle Gourd (बोटल गार्ड)
23.		करेला	Bitter Gourd (बिटर गार्ड)
24.		चकुंदर	Beetroot (बीटरूट)
25.		पालक	Spinach (स्पिनच)
26.		हरी गोभी	Broccoli (ब्रोकोली)
27.		मेंथी	Fenugreek Leaves (फेनुग्रीक लीव्स)
28.		ककड़ी	Cucumis Utilissimus (कुकुमिस उटिलिसियमूस)
29.		मूंगा	Drumstick (ड्रमस्टिक)
30.		कुंदरू	Tendli (तेंडली)
31.		लाल पत्तागोभी	Red cabbage (रेड कैबेज)
32.		कुम्भी	Mushroom (मशरूम)
33.		कढ़ी पत्ता	Curry Leaf (करी लीफ)
34.		गवार फली	Cluster Beans (क्लस्टर बीन्स)
35.		शेम के फली	Green Beans (ग्रीन बीन्स)
36.		चचेंडा	Snake Gourd
37.		परवल	Pointed Gourd (पॉइंटेड गार्ड)
38.		जिमीकंद	Elephant foot yam (एलीफैंट फूट याम)
39.		अरबी	Colocasia Root (कोलोकेसिया  रूट)
40.		हरी चोलाई	Amaranth Leaves (अमरंथ लीव्स)
41.		टिंडा	Apple Gourd (एप्पल गार्ड)
42.		कच्चा केला	Raw Banana (रॉ बनाना)
43.		आंवला	Myrobalan (मायरोबैलन)
44.		सिंघाड़ा	Water Chestnuts (वाटर चेसनट)
45.		करौंदा	Gooseberry (गूजबेरी)
46.		सफेद बैंगन	White Eggplant (व्हाइट एगप्लंट)
47.		काली गाजर	Black Carrot (ब्लैक कैरेट)
48.		गूलर	Ficus (फिकस)
49.		अगस्त का फूल	August Flower (अगस्त फ्लॉवर)
50.		अरारोट	Arrowroot (आरोट)
51.		हल्दी	Turmeric (टर्मेरिक)
52.		पुदीना	Peppermint (पेपरमिंट)
53.		हरा प्याज,गंठा	Green Onion (ग्रीन ऑनियन)
54.		नींबू	Lemon (लेमन)
55.		चना	Chickpeas (चिकपीस)
56.		रतालू	याम (Yam)
57.		तुरई	Ridge Gourd (रिज गार्ड)
58.		सेम फली	फवा बीन्स (Fava Beans)
59.		शलजम	Turnip (टर्निप)
60.		गांठ गोभी	Kohlrabi (कॉलराबी)
61.		पेठा	Ash Gourd (अश गार्ड)
62.		कचालू	Colocasia (कोलोकसिया)
63.		सौंफ	Fennel (फेंनेल)
64.		अरुगुला	Arugula (अरुगुला)
65.		घेवड़ा	Sponge Gourd (स्पॉन्ज गॉर्ड)
66.		बरबटी	Green Long Beans (ग्रीन लॉन्ग बीन्स)
67.		सरशो पत्ता	Mustard Greens (मस्टर्ड ग्रीन्स)
68.		अजवायन	Celery (सेलेरी)
69.		कमलककड़ी	Lotus Root (लोटस रुट)
70.		अंबाड़ी	Sorrel (सोरेल)
71.		बांस की कोपल	Bamboo shoots (बैम्बू शूट्स)
72.		कलमी साग	Water Spinach (वॉटर स्पिनच)
73.		कुलफा	Purslane (पुरस्लान)
74.		सेंगरी की फली	Radish Pods (रेडिश पॉड्स)
75.		केले का फूल	Banana flower (बनाना फ्लॉवर)
76.		इस्कुस	Chayote (चयोट)
77.		लहसुन	Garlic (गार्लिक)
78.		गोभी	Kale
79.		शतावरी	Asparagus (अस्पैरगस)
80.		सलाद	Lettuce(लेटिष)
81.		जंगली पालक	Wild spinach (वाइल्ड स्पिनच)
82.		मटर	Pea (पी)
83.		हाथी चक	Artichoke (हाथी चक)
84.		भुट्टा	Corn (कॉर्न)
85.		अजमोद	Parsley (पार्सले)
86.		शिमला मिर्च	Capsicum (कैप्सिकम)
87.		मूंगफली	Peanut (पीनट)
88.		सैम्फायर सब्जी	Samphire Vegetable (सैम्फायर वेजीटेवल)
89.		कैरी	keri (केरी)
90.		कंटोला	Spine Gourd (स्पिन गॉर्ड)
91.		सोया	Dill (डील)
92.		ग्रीन सरसों	Green Mustard (ग्रीन मस्टर्ड)
93.		पात्रा	Colocasia Leaves
94.		कलमी शाक	Water Spinach
95.		कमल ककड़ी	Lotus root
96.		जैतुन	Olive
97.		कचरी	Mouse Melon
98.		काली मिर्च	Black pepper (ब्लैक पीपर)
99.		सेंगरी की फली	fenugreek pods (फेनुग्रिक पोड्स)
100.		जलकुंभी	Watercress

100 Vegetables Name with Pictures in English

सब्जियों के वैज्ञानिक नाम 

नीचे दी हुई सूचि में हमने सब्जियों के वैज्ञानिक नाम और परिवार के बारे में बताया है सब्जियों के वैज्ञानिक नाम कई बार प्रतियोगी परीक्षा में पूछे जाते है इसलिए आपको Scientific Name of Vegetables पता होने चाहिए।

English Name	Hindi Name	Scientific Name
Potato	आलू	Solanum Tubersum
Tomato	टमाटर	Lycopersican Esculentum
Onion	प्याज	Allium Cepa
Radish	मूली	Raphanus Sativus
Carrot	गाजर	Daucas Carota
Brinjal	बैगन	Solanum Melongena
Capsicum	शिमला मिर्च	Capsicum Fruits Scence
Cucumber	खीरा	Cucumis Sativas
Ginger	अदरक	Zingiber Officinale
Turmeric	हल्दी	Curcuma Longa
Garlic	लहसुन	Allium Sativum
Pea	मटर	Pisum Sativam
Beetroot	चुकंदर	Beta Vulgaris
Tendli	कुंदरू	Coccinia Grandis
Raw Papaya	कच्चा पपीता	Carica Papaya
Natal Plum	करोंदा	Carissa Macrocarpa
Mouse Melon	कचरी	Melothria Scabra
Kidney Beans	राजमा	Phaseolus Vulgaris
Indian Gooseberry	आंवला	Phyllanthus Emblica
Ash Gourd	पेठा	Benincasa Hispid
Spinach	पालक	Spinacia Oleracea
Pumpkin	कद्दू	Cucurbita
Green Chilli	हरी मिर्च	Capsicum Annuum
Jackfruit	कटहल	Artocarpus Heterophyllus
Maize	मक्का	Zea Mays
Broccoli	हरी गोभी	Brassica oleracea
Cabbage	पत्ता गोभी	Brassica oleracea
Coriander	धनिया	Coriandrum sativum
Cow pea	लोबिया	Vigna unguiculata
Curry plant (Leaves	करी पत्ते	Murraya koenigii
Hyacinth bean	जलकुंभी	Lablab purpureus
Melon	तरबूज	Cucumis melo
Luffa	तोरई	Luffa aegyptiaca
Onion	प्याज	Allium cepa
Peanut	मूंगफली	Arachis hypogaea
Rutabaga	शलजम	Brassica napus
Soybean	सोयाबीन	Glycine max
Wild yam	जंगली जिमीकंद, सूरन	Dioscorea villosa
Pointed gourd	परवल	Trichosanthes dioica
Parsley	अजमोद	Petroselinum crispum
Leek	हरा प्याज	Allium porrum
Wax gourd	सफेद पेठा	Benincasa hispida
Coccinia	कुंदरू	Coccinia grandis Voigt
Lettuce	सलाद पत्ता	Lactuca sativa
Spine Gourd	कंटोला	Momordica dioica
Cluster Bean	ग्वार की फली	Cyamopsis tetragonoloba
Cowpea	लोबिया	Vigna unguiculata
Sorrel	अम्लबेत	Rumex acetosa
Amaranth	चौराई की सब्जी	Amaranthus
Apple gourd	टिंडा	Praecitrullus fistulosus

10 सब्जियों के नाम 

नीचे हमने 10 सब्जियों के नाम बताए है अगर आपको कोई 10 Vegetable के नाम पूछे तो आप सीधे उन्हें बता सकते है। 

1. Potato – आलू

2. Tomato – टमाटर

3. Onion – प्याज

4. Cauliflower – फूलगोभी

5. Brinjal – बैगन

6. Bottle Gourd – लौकी

7. Pumpkin – कद्दू

8. Spinach – पालक

9. Peas – मटर

10. Bitter Melon – करेला

25 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में 

नीचे हमने 25 सबसे ज्यादा खाने वाली सब्जियों के नाम बताए है जिनके नाम ज्यादातर लोगों को नहीं पता होते है। 

1. लहसुन
2. फूलगोभी
3. सफ़ेद लीक
4. मूली
5. मशरूम
6. गोभी
7. पालक
8. भिंडी
9. हरी सेम
10. खीरा
11. सलाद
12. पुदीना
13. ब्रोकोली
14. पत्ता गोभी
15. करेला
16. हरी प्याज
17. हरी मिर्च
18. मटर
19. लाल गोभी
20. लाल पत्ता सलाद
21. लाल स्विस चर्ड
22. लाल पालक
23. रैडिचियो
24. बैंगनी गोभी
25. बैंगनी काले

सब्जियों के प्रकार 

दुनिया में हर जगह की जलवायु और वातावरण अलग अलग प्रकार के है जिस कारण जलवायु के हिसाब से हर स्थान पर विभिन्न प्रकार की सब्जिया उगाई जाती है क्योंकि दुनिया में कई ऐसी सब्जिया है जिन्हें हर स्थान पर उगाया जा सकता है वहीं दूसरी तरफ कई ऐसी भी सब्जियाँ है जो एक निश्चित स्थान और जलवायु में ही उगाई जा सकती है।

इसके अलावा कई सब्जिया पकाकर खाई जाती है तो कई कच्ची खाई जा सकती है और इससे पता चलता है सब्जिया भी अन्य चीजों की तरह अलग अलग प्रकार की हो सकती है इसी तरह सब्जिया मुख्य रूप से पांच प्रकार की होती है जिनके बारे में हमने नीचे बताया है।

1. फूल वाली सब्जियाँ – FLOWER VEGETABLES
2. बीजों वाली सब्जियां – SEED VEGETABLES
3. तने वाली सब्जियां – Stems vegetables
4. पत्तेदार सब्जियां – LEAFY VEGETABLES
5. जड़ वाली सब्जियां – ROOT VEGETABLES

1. फूल वाली सब्जियाँ – FLOWER VEGETABLES

फूल वाली सब्जियों के अंतर्गत वे सब्जिया आती है जिन्हें उनके फूल के साथ खाया जाता है इनके अंदर फाइबर और विटामिन की मात्रा अधिक पायी जाती है तो वहीं कैलोरी काफी कम मात्रा में पाई जाती है इसके अंतर्गत ब्रोकली,फूल गोभी और बंद गोभी जैसी सब्जिया आती है। 

2. बीजों वाली सब्जियां – SEED VEGETABLES

ऐसी सब्जिया जिनके अंदर से बीज निकलते है उन्हें बीजों वाली सब्जिया कहते है इन सब्जियों में मटर,सेम,राजमा और किन्नर है।

3. तने वाली सब्जियां – Stems vegetables

तने वाली सब्जियों के अंतर्गत वे सब्जियाँ आती है जिनके तने से सब्जिया उगती है जिनमें आलू,प्याज और बांस शामिल है।

4. पत्तेदार सब्जियां – LEAFY VEGETABLES

ऐसी सब्जिया जिनकी पत्तियों का उपयोग सब्जी बनाने में होता है इनमें पालक,हरी मेथी और बथुआ शामिल है पत्तेदार सब्जियों में antioxidants प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और ये हमारे शरीर के लिए लाभदायक भी होता है।

5. जड़ वाली सब्जियां – ROOT VEGETABLES

वे सब्जिया जो जमीन के अंदर ग्रोथ करके बनती है जैसे चुकुंदर,लहसुन,प्याज आदि ये सब्जिया भूमि से सीधा पोषक तत्व ग्रहण करती है इसलिए जड़ वाली सब्जियां हमारी सेहत और स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होती है। 

दोस्तों जरूरी नहीं है की हमे सिर्फ इन पांच तरह की सब्जियों का ही सेवन करना चाहिए बल्कि हर सब्जी हमारे शरीर के लिए लाभकारी होती है और सभी सब्जियों से हमें पोषक तत्व,विटामिन और फाइबर प्रचुर मात्रा में मिलते है।

हरी सब्जियों के नाम

नीचे हमने हरी सब्जियों के नाम बताए है अगर आपको कोई हरी सब्जियों के नाम पूछे तो आप सीधे ही बता सकते है।

• गोभी
• पालक
• भिंडी
• हरी सेम
• खीरा
• सलाद
• पुदीना
• ब्रोकोली
• पत्ता गोभी
• करेला
• हरी प्याज
• हरी मिर्च
• मटर
• तुरई

सफेद सब्जियों का नाम

नीचे हमने हरी सब्जियों के नाम बताए है अगर आपको कोई हरी सब्जियों के नाम पूछे तो आप सीधे ही बता सकते है।

• लहसुन
• फूलगोभी
• सफ़ेद लीक
• मूली
• मशरूम
• कोल्हाबी
• लुमिना कद्दू
• सफेद शतावरी
• सफेद प्याज
• सफ़ेद आलू

पीली सब्जियों का नाम

नीचे हमने हरी सब्जियों के नाम बताए है अगर आपको कोई हरी सब्जियों के नाम पूछे तो आप सीधे ही बता सकते है।

• पीली चुकंदर
• गाजर
• पीली मिर्च
• बटरनट स्क्वाश
• पीले आलू
• कद्दू
• पीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश
• रुतबागास
• स्वीट कॉर्न
• पीले टमाटर
• मीठे आलू
• पीला शीतकालीन स्क्वैश

लाल सब्जियों का नाम

• लाल गोभी
• लाल पत्ता सलाद
• लाल स्विस चर्ड
• लाल पालक
• रैडिचियो
• हरे को मात दे
• लाल अमरंथ
• लाल पाक चोई
• लाल मिजुना
• लाल काले
• लाल तातसोई
• लाल सोरेल

बैंगनी सब्जियों का नाम

• बैंगनी गोभी
• बैंगनी काले
• रैडिचियो
• बैंगनी ऐमारैंथ
• बैंगनी तुलसी
• बैंगनी कोहलबी

FAQ

निष्कर्ष

उम्मीद है इस लेख को पढ़ने के पश्चात आपको 100 Vegetables name in Hindi and English में जानने को मिले होंगे इसके अलावा अगर आपको लगता है हमने 100 सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश सूचि में किसी सब्जी को शामिल नहीं किया है तो कमेंट बॉक्स में उस वेजिटेबल का नाम जरूर बताए जिससे हम हमारी list of vegetables names में उसे शामिल करेंगे।

इस वेबसाइट पर हम सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश के साथ साथ अन्य भाषाओ में भी प्रदान करेंगे इसलिए हमारी वेबसाइट को बुकमार्क कर लें ताकि आप All Vegetables Names आसानी से सीख सकेंगे।

अगर आप सब्जियों के नाम या बच्चों की पढ़ाई से संबधित जानकारी जानना चाहते है तो हमारे टेलीग्राम चैनल पर जुड़े।

अगर आपको इस लेख में बताए गए सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में पसंद आए तो इस लेख को अपने सभी दोस्तों और परिवार के साथ सोशल मीडिया जैसे व्हाट्सप्प,इंस्टाग्राम और फेसबुक पर शेयर करें ताकि वे भी अपने बच्चों को Vegetables name in Hindi and English में सीखा सकें।